martedì 11 febbraio 2014

Ecco un'insalata semplice e veloce!



braccio di ferro : Gli spinaci sono ortaggi e rappresentano una miniera di acido folico. Prevengono l’ulcera, dermatiti, anemia, disturbi endocrini e allergie. Sono ricchi di antiossidanti, ferro, vitamina C, carotenoidi, clorofilla e luteina. La sua composizione influisce positivamente sulle ossa poiché sono ricchi di vitamina K1, calcio E magnesio.
Gli scienziati hanno dimostrato che la presenza di questi ortaggi nell’alimentazione prevengono lo stress e un regolare consumo impedisce l'indebolimento della funzione cerebrale.

Ingredienti:
succo di limone (1 limone)
2 cucchiaini di senape
1 cucchiaino d’ olio ( extravergine d’oliva)
un pizzico di sale dell'Himalaya
pepe
2 mazzi grandi di spinaci
2 funghi ( champignon )

Preparazione:
Prendete 1 limone, della senape, l’olio, sale, pepe e mescolate per bene. Dopo aver terminato, versate il tutto sugli spinaci. I funghi utilizzati, vi serviranno per decorare il vostro piatto.

Buon appetito :)