Ricetta Uovo di Pasqua Raw Vegan

Ingredienti:

Per le uova colorate:

per un uovo:

1 cucchiaio di farina di cocco in polvere

2 cucchiaini di farina di cocco normale

2 cucchiaini di sciroppo d’acero

1 ½  cucchiaino di olio di cocco

Per colore viola – 1 cucchiaio di  succo di frutti di bosco

Per  fare colore arancio – 1 cucchiaio di succo di carote

Per  fare colore verde – 1 cucchiaio di succo di menta

Procedimento:

L’uovo colorato:

In una ciotola mescolate  la farina di cocco normale con farina di cocco in polvere, aggiungete sciroppo d’acero e succo di colore desiderato mescolando bene. Dopo fate fondere l’olio di cocco in una ciotola sopra un bagnomaria ( non superare i 43°C ).  Versate l’olio di cocco nella ciotola con il resto degli ingredienti  e mescolate bene. Lasciate riposare in frigo per  10 minuti.  Passati  i 10 min. ritirate dal frigo il composto, bagniate le mani e modellate l’uovo  ( le mani bagnate eviteranno crepe sull’impasto ).