L'ACQUA ricca di vitamina C

Ho fatto l'acqua di Corniolo, ottima per rinfrescare nei giorni più caldi. 

 I cornioli sono arbusti o piccoli alberi caducifoglie.
In questo periodo dell’anno, da fine agosto a fine settembre, maturano i frutti del Corniolo.
Le corniole presentano elevate quantità di vitamina C, più del doppio rispetto agli agrumi!
I frutti del corniolo, erano conosciuti e apprezzati già dagli antichi popoli mediterranei che li usavano canditi nel miele e conservati in salamoia, come le olive.
Bacche di corniolo consigliato per la gotta, l'anemia, le emorroidi, dissenteria, febbre, malattie gastrointestinali, artrite e malattie della pelle. Corniolo ha coleretico, diuretico, antiscorbutico, antipiretico battericida e azione anti-infiammatoria.
Con la polpa acidula, che contiene una miscela di glucosio, acido malico e altre sostanze, si possono confezionare gelatine, marmellate e sciroppi, succhi di frutta e sorbetti.