martedì 30 giugno 2015

Una zuppa estiva

Ingredienti: 

2 grandi pomodori
1 spicchio d'aglio 
1 cetriolo
20-30 g di noci 
1 cucchiaino d'olio di olive 
succo di 1/2 limone 
foglie di menta 
1/2 avocado 
1/2 tazza d'acqua 
1 cucchiaio di erba di grano in polvere 
un pizzico di sale rosa dell'Himalaya 
un pizzico di semi di papavero 





Versare in un frullatore i pomodori, l'aglio, cetriolo pelato, succo di limone, avocado, acqua, sale e azionare fino ad ottenere una massa liscia e cremosa. Versare in un piatto fondo e decorare con l'olio, noci, erba di grano, semi di papavero, foglie di menta e cetriolo. 


  

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