Fantasia di spezie

L'ottimismo è una calamita. Chi è positivo attrae cose e persone belle...proprio come questo dolce ;)

Ingredienti:


Mix di spezie (ingredienti)


1 cucchiaino di cannella
1/2 cucchiaino di zenzero in polvere
1/2 cucchiaino di cardamomo in polvere
1/2 cucchiaino di chiodi di garofano in polvere

Ingredienti per “Base del Dolce”:

1 tazza di grano saraceno (messa a bagno per 4 ore)
½ tazza (grande) di anacardi, macinati in modo da ottenere una farina (si posso macinare in un normale frullatore).
7-8 datteri ( tenerli in ammollo per 20 min. ) e poi frullare
15 gocce di Stevia (liquida la si trova in negozi biologici)
1 cucchiaino di Mix di Spezie (da preparare vedi preparazione)


Preparazioni:


Mix di Spezie:
Unire tutte le spezie in un piccolo ciotola e mescolare.


Base del Dolce:
Unire il grano saraceno, la farina di anacardi i datteri e la stevia e il mix di spezie in un frullatore e frullate il tutto fino ad ottenere un risultato ben mescolato e quindi un composto omogeneo.

Mettere il composto nel frigo per almeno 90 min, in modo da solidificarlo.

Creare delle “palline”.

Rotolare le “palline” su un tappeto di mix di spezie.