Brownies al cioccolato

Brownie crudisti

Ingredienti per la base:

3/4 di tazza di noci

3/4 di tazza di noci pecan 

1 tazza e 1/2 di datteri medjoul

1/3 di tazza di cacao 

1/2  cucchiaino di vaniglia in polvere 

2 cucchiai di olio di cocco 

un pizzico di sale 

Ingredienti per la crema di avocado:

2 avocado piccoli 

1/4 di tazza di cacao 

3 cucchiai di sciroppo d’acero 

1/2  cucchiaino di vaniglia in polvere 

1 cucchiaio di olio di cocco 

Fate fondere l’olio di cocco a bagnomaria ( non superare i 43°C )

Base: 

Mettere tutti gli ingredienti in un robot da cucina e frullare fino ad ottenere un impasto sbriciolato ma amalgamato.

Dividete il composto in  un contenitore quadrato o una coppa pasta quadrata  e premete con decisione.

Crema di avocado:

Frullare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un risultato ben mescolato e cremoso. Versare lo strato sopra la base e mettere in frigorifero per addensare 2-3 ore.

 ✔ CIBO CRUDO                                             ✔ CUCINA VEGANA

✔ DETOX                                                       ✔ VEGAN
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