Palline di carote

L'amicizia e l'amore non si chiedono come l'acqua, ma si offrono come un buon dolce ;)

 Ingredienti:


1 tazza di grano saraceno ( tenerlo in ammollo per 4 ore )
8-7 datteri ( tenerli in ammollo per 20 min. ) e poi frullare
½ cucchiaino di vaniglia in polvere
1 cucchiaino di zenzero in polvere
1 cucchiaino di cacao crudo
½ tazza di uva secca
1 cucchiaino d'olio di cocco
2 carote


Ingredienti per la sciroppo di cioccolato:

2 cucchiai sciroppo di agave

1 cucchiaio di cacao crudo

Preparazione:

Sbucciare le carote, tagliare e frullare.

Aggiungere tutti gli altri ingredienti in un frullatore e frullate e e creare delle “palline” .

Rotolare le “palline” su un tappeto di cocco.

Conservare in frigorifero al meno per 1 ½.

Presentate le palline su un piatto da portata e avversare con il sciroppo di cioccolato.