La zucca contiene un'alta concentrazione di acqua 94% , è ricca di caroteni e vitamina A, contiene minerali ( fosforo, potassio e magnesio ).
Proprio l'elevata presenza di carotenoidi aiuta a prevenire forme tumorali.
Non tutti sanno che l'abbondanza di vitamina A stimola l'abbronzatura.
Alfa-carotene rallenta il processo di invecchiamento.
Ingredienti:
2 fette di piccola zucca
7-8 datteri
½ cucchiaino di cannella
1/2 tazza di latte di cocco
noci moscate
8 nocciole
Preparazione:
Tagliare la zucca a pezzettini.
Mescolare e frullare tutti gli ingredienti.
Mettere in un bicchiere e decorare con la nocciola e condire con noci moscate.
